Assalamualaikum wbt..
Ayam Tanpa Goreng Masak Kicap Pekat | Kenapa Sis kata tanpa goreng ? Sebabnya Sis masak kicap ayam tu tak payah di goreng dulu, cuci ayam terus aje masak. Ada orang kalau masak kicap, ayamnya di goreng dulu kan ? Kadang-kadang Sis pun buat macamtu juga, cumanya kali ni Sis kongsi resepi yang ayamnya tak payah di goreng. Senangkan. Paling suka Suami Sis. Jawa panggil masak 'semur' . Kicap pekat dan bahan semuanya di blender. Memang sedap! .
Macam biasalah, kalau korang ikut resepi Sis, paling senang dan mudah, bahan yang senang nak di cari he he .
 |
| Bahan yang telah di kisar .. |
Bahan-bahannya .
10-12 ketul ayam (yang sudah dipotong kecil)
1/2 labu bawang besar (dikisar)
3 biji bawang merah (dikisar)
2 ulas bawang putih (dikisar)
1/2 inci halia (dikisar)
Cili padi (ikut suka pedas memasing | dikisar)
2 sudu makan kicap pekat (ikut pekat memasing)
2 sudu makan kicap manis
3 sudu makan sos cili
1 sudu makan sos tiram
Sekeping asam keping
Serbuk perasa, gula dan garam .
Air secukupnya
 |
| Ceker beraksi, Kalau makan berebut dengan Suami kaki ayam tu hahahaha |
Cara-cara :
Tumis bahan-bahan kisar hingga terbit bau dan pecah minyak.
Masukkan kicap pekat, sos tiram, sos cili, sos tomato, kicap manis serta sedikit air.
Kacau dan biarkan mendidih sebentar.
Kemudian masukkan ayam dan asam keping.
Gaul-gaulkan sebati. Perasakan dengan garam dan gula jika perlu.
Setelah masak dan kelihatan pekat kuahnya, boleh ditutupkan api.
Angkat dan hidangkan bersama nasi panas.
 |
| Malas nak pose cecantik, mood masak, siap terus snap! hahahaha |
Tengok, senang cepat dan mudah.
Cuma masa masak, pastikan ayam dah masak dan kuah dia betuk pekat. Barulah ada umph!
Kalau korang rajin, letak laa suu-huun ke, tauhu kering ke, daun sup ke untuk hiasan ye, Sis tak kowser, sebab amik mana dapat bahan yang ada dalam peti ais aje.
Maklum nak puasa dah, aisbox kasi cuci untuk masuk bahan restock baru. Penuh sayur-sayuran laa nampak gayanya dalam peti ais tu nanti. Suami Sis jenis sahur suka makan sahur, lauk lain tak kisah sangat, ikan asin ke ikan goreng aje ke, dah okay. Anak-anak plak, dapat telur dadar atau mata lembu, dah kenyang dah.
Ermm cepatnya nak puasa dah kan..
Okay, selamat mencuba.
P/S: Ramadhan :Moga Allah berikan ku keSABARan tahap tinggi untuk hadapi apa yang akan berlaku nanti. Sis perhati aje ni.