KORANG PANDAI MAKAN PEPAHAT TAK? | ADA yang pandai makan ke pepahat ni? Atau memang tak tau nama pepahat ni? Atau juga memang tak pernah nampak?. Tapi memang yaa pun, ada juga certain kawan Sis yang memang tak pelik nampak pepahat ni haa, siap tanya, 'Pebende tu Sis' hahahaha..
Sis dulu pun tak pandai makan, tapi bila tiap kali balik kampung belah Suami di Sabak Bernam sana, kakak ipar kadang rajin masak pepahat ni, kalau tak pepahat, dia masak mentarang, memang sedap wooo.. dalam pada tu, Sis jenguk gak laa macam mana nak masak pepahat ni, dan tanya juga kat kakak ipar, masak apa yang sedap pepahat ni.
Sejak dari tu laa, bila ada jumpa je pepahat, memang Sis beli, percubaan pertama beli dan cuba masak je dah menjadi, terus jadi kesukaan Suami dan Sis. Anak-anak yang pun pandai makan kecuali si kakaknya.. dia semua benda jenis cengkerang dia tak suka. termasuklah kerang dan kupang.
Dan batu-baru ni kebetulan kejiranan Sis ni ada open order makanan seafood frozen dan Sis ternampak ada pepahat, apalagi, memang Sis belilah dua kotak, sekotak tu isinya sekilo. Sekilo RM25, memang mahal tapi berbaloi giler kalau tengok pada isinya.
Kalau beli pepahat jenis frozen ni Sis rasa paling muai dan berbaloi kot, sebab sekilo tu pepahatnya ersusun padat dan isinyanya tu memang betul beso dan berisi. Tak macam kalau kita makan kat kedai, sekali order, datang sepinggan tapi selak-selak kosong je takde isi.. pernah kena camtu?..
Sama macam kalau order lala juga, sampai sepinggan, tapi entah berapa ketul je isi lala yang ada, lain kosong je kann.. sebab tu laa bila ada open order frozen gini, Sis lebih suka beli, tak kisahlah kata tak fresh ke apa ke, yang penting, puashati makan.
Kadang ada gak, kalau jumpa yang fresh beli, tapi sejak lama tak ke pasar ni, semua benda Sis beli online order jer.. senang dan selamat.
Dan utnuk kali ni, Sis masak pepahat masak sambal. Memang rata-rata kalau Sis baca dan tanya, ramai orang akan masak sambal aje pepahat ni. Tak tau kenapa, padahal Sis pernah masak lemak cili api, pun sedap... korang pernah cuba pepahat masak lemak?..
Nak masaknya pun senang, korang just cuci pepahat tu, tak payah buat apa-apa, tak payah nak kopek ke apa ke pepahat tu, just cuci bersih, then tumis laa bahan untuk di masak sambal tu. Bila dah garing sambalnya, masukkan pepahat dan kacau-kacau. Jangan masukkan atau tambah air, sebab pepahat tu akan keluarkan airnya sendiri.
Lagi pekat smabal ko buat, lagi sedap sebenarnya, tapi masa Sis nak masak ni, alaaa time tu laa cili keringnya tinggal sedikit, so masak je laa mana ada.. tu yang nampak cair jer, ermmm... nak pecah telur, telur pun habis hahahaha.. takpe janji masak..
Untuk korang yang tak pernah cuba, silalah cuba.. makanan 'rare' ni, rugi kalau tak cuba. Sis suka, korang pandai makan pepahat tak?...
P/S: Harini dah ada yang merentas daerah ke tu hehehehe..