WORDLESS WEDNESDAY - ASAM PEDAS IKAN DURI BERTELUR | MENU ni Si masak minggu lepas, memang sekali hadap seperiuk, lagupun tak banyak, hanya satu kepala, dua ekor, dan tiga isi badan, kena pulak rasa asam pedas pada hari kejadian tu sedap, memang licin laa sekali makan.
Masa beli ikan duri ni, ada rezeki ikan durinya bertelur, so dapatlah masak sekali dalam asam pedas. Kemain suka Yana, sebab dia sorang je yang gemor makan telur ikan, tak kisahlah terlur ikan apa. Nak jumpa dalam perut ikan bukan senang kan.
Petua yang Sis guna kalau taknak bagi telur ikan duri/sembilang pecah, Sis akan rendam dulu dengan air panas, biarkan sekejap, kemudian di tapis. Bila kuah asam pedas dah betul mendidih, baru masukkan telur ikan tu, alhamdulilah so far masak, telurnya tak pecah. Dulu tak tau, memang masak habis hancussss..
P/S: Harini satu rumah puasa, so menu berbuka kita apalagi, permintaan anak-anak 'Nasi Kandar' hohoho..